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彩票大赢家客户端 >> 谢娜微博-假如咱们的言语是威士忌

24HOURS|The Scotch Whiskey Experience

"Too much of anything is bad, but too much good whiskey is barely enough."

-- Mark Twain

不知道你有没有发现,每次当你回想起某段游览阅历的时分,开始勾起你回想的往往是经过滋味而启示的。北京故宫墙头的梅花香,意大利夏天的榜首口杏,德国柏林街上的大杯啤酒,北海道隆冬的雪花,希腊圣托里尼的海风,纽约街头的咖啡。

每逢咱们共享这些了解的时间与朋友,爱人或亲人的时分,这些滋味变的分外回想深入。咱们活络的嗅觉,辨识五味的味觉,像是藏在咱们回想深处的记事本。好像一个个共同的言语,衔接着咱们与每一段共同的回想。

谈到游览的回想,形象最深入的仍是和朋友或许爱人在国际各地小酒馆里喝酒谈天时分的味觉。每逢咱们在和亲朋好友在品尝这些游览的时间,不管是搭配着红酒,白葡萄树叶酒仍是龙舌兰,威士忌。这些渐渐品酒,细细长谈的夜晚,才是记载这些特定的时间(THE moment)最好的言语。

关于我来说,最难忘的回想仍是那年隆冬,散步在苏格兰的韶光。能代表苏格兰调性的,恐怕是在爱丁堡上爽快的饮纯麦威士忌的滋味了。爱丁堡这个当地,即使是出于恭维也很难说赋有吸引力,冷酷的灰云,忧郁的气候,有几分诗人的气质,也有像山人豹隐一般的风土,那是英国人特别的享受日子的方法。

还依稀记得其时白日散步在Calton Hill的山坡上,伴跟着街头苏格兰风笛声,感触雄伟的苏格兰城堡去体会其时皇室与民间的陈旧前史。再到傍晚中巷子里人山人海的人群与淡淡的苏格兰威士忌的滋味,这些滋味更加深了我对苏格兰形象。就像是苏格兰威士忌里边混合着泥土,花香与湿润的散步过的苏格兰草地的滋味。咱们居住在的国际终究是经过言语来建立桥梁的,而苏格兰威士忌就是一种前言,衔接我对苏格兰爱丁堡的人文,艺术,还有前史共同的回想。

“Scotch whisky is made from barley and the morning dew on angel's nipples.”

-- Warren Ellis

最近一次经过感觉唤醒我对苏格兰回想的时间,就是受邀于苏格兰单一麦芽威士忌品牌格兰威特在上海的Arch酒吧举行的"格兰威特时间空间“活动,唤起了我对当年游走在苏格兰街头的韶光之旅。当我举起酒杯再一次品尝这地道的苏格兰威士忌的时分,不只让我感触到的是那一段难忘的游览回想,也让我领会了我所不知道的威士忌背面的故事和来源。

咱们在格兰威特的品牌大使的带领下,经过相片墙穿越到了悠远的苏格兰。从现场现磨的单一麦芽,到蒸馏方法再到陈酿,生命之水阅历了韶光的刻画,凝结了格兰威特品牌前史上每一个含义隽永的时间,浓缩成了特别宝贵的天使之水。

苏格兰人的浪漫尽现了在每一滴威士忌上,跟着威士忌的原液在橡木桶中缓慢熟成,每年大约有2%的酒液透过橡木桶蒸发到大气中,被浪漫的苏格兰人美称为“天使之享”,即被天使所饮。经过年月陈酿,50年后仅有极少量的威士忌原液依旧收藏于橡木桶之中,可谓弥足宝贵。

说起苏格兰威士忌,在苏格兰简直人人都知道一个美丽的月光传说,那就是在二战时期,其时的政府对威士忌酿造课以重税,而那时的威士忌仍是上不了台面的乡野饮品。其时喜好烈酒的苏格兰人,为了躲避政府官员的搜寻,带着酿造设备逃到深山老林中,在月光亮堂的晚上酿造着谢娜微博-假如咱们的言语是威士忌威士忌,并将酿好的威士忌放入到橡木桶中。这样一种行为,让威士忌勃发出了全新的生命,它诱人的色泽、芳香浓郁的酒香令其时的国王、政客、艺术家都为之倾倒。尚在威士忌不合法私酿的时代苏格兰单一麦芽威士忌The Glenlivet(格兰威特)便已声名远扬,甚至在其时遭到英国国王仅有钦点的威士忌,不管从水源、蒸馏与酿造,亦或是质量与口感,格兰威特为后来者建立了无可撼动的规范,成为全部回归威士忌前史的根源。

但是时代需要一位特殊的人物来打破不合法酿造的传统。1824年,The Glenlivet(格兰威特)的创始人George Smith(乔治•史密斯)怀着坚持不懈的信仰,由一个乡村的蒸馏散户,转型成为利威河谷区域合法酿造威士忌的榜首人,这也是苏格兰威士忌迈向全球的榜首步。

1884年,对很多进行仿冒而试图凭仗格兰威特的盛名来获取利益的对手,乔治史密斯最年青的儿子约翰史密斯经过长达八年的维权诉讼,终究争夺到了“The Glenlivet”这一称谓的独家使用权,一切业者都不得在产品上沿袭格兰威特的名号。为了赶开险峻走私者们的损害,他依靠着两 把火枪保卫了格兰威特的庄严。他所代表的精力,也鼓舞着之后的格兰威特守护者。 对格兰威特而言,绝无仅有的“The”凝聚了品牌独有的酿造技艺与风味特质,比其他酒厂更为巨大的铜质蒸馏器,促进了蒸馏液与蒸馏器之间的相互作用,令格兰威特威士忌的风味更显清淡美妙。

"Never delay kissing a pretty girl or openning a bottom of whiskey."

-- Ernest Hemingway

在这个特别新材的格兰威特时间空间里,威士忌的魅力经过味觉与嗅觉作为言语,传达着对国际各地威士忌喜好者定格韶光,成果异乎寻常的“我的时间”的信息。由品牌大使引领之下的格兰威特品鉴之旅,前后尝试了四款不同的单一麦芽苏格兰威士忌,刚好促成了“格兰威特时间”与“我的时间”的美好联合。

格兰威特12年—一款斯佩塞花果风味标杆之作

这款酒是在向创始人乔治史密斯问候,将格兰威特典型的花香和均衡风格与份额更高的超大雪莉桶酿造威士忌交融而成, 将酒倒入杯中时谢娜微博-假如咱们的言语是威士忌就能闻到夏天青草的芳香和热带生果的果香,充溢浓郁的夏天风情,洋溢着新鲜蜜桃、梨子和香草的甜美口感,丝质口感表明晰酒款的上乘精美,是格兰威特品牌的经典之味; 细心回味,又有着杏仁蛋白软糖和新鲜榛子的滋味十分美妙。浓郁菠萝交融清新的柑橘,余韵漫长,是无限挨近酒厂原桶酒的风味的匠心之作。

格兰威特18年——浑厚均衡的单一麦芽威士忌之一

这款酒可谓是经典中的经典,是威士忌喜好者必尝的威士忌。举起酒杯,初闻有着一种花香和果香完美相融的气味,香草香气和老练的青梅杏桃的香气完美平衡,有着花香和果香交融成似乎夏天和风般的细腻香气。终究留下碳烤大麦的香气。典型的斯佩赛威士忌口感,有温文、和婉的夏天生果及春花的香气,花香柔软地滑过味蕾,平顺,甜美的果味,好像在香草糖浆中煮熟的白桃与西洋梨,余味则是充溢杏仁糖与新鲜榛果滋味慢慢发出。均衡了格兰威特标志性的熟果香与精选木桶的干橡木的之味,将老练与高雅完美交融,是品牌创始人精力的传承之享。别具特征的威士忌品鉴亦与格兰威特的百年风格一同发酵,成为铭记于心的品鉴时间。

格兰威特创始人甄选

格兰威特创始人甄选坚持格兰威特标志性斯佩塞风格特征,滋味偏淡,合适细细品尝。刚入杯闻香浓郁的麦芽香味,杯醒几分钟后香味逐步打开,揉谢娜微博-假如咱们的言语是威士忌和了淡淡的花果香、奶香,酒精味躲藏的较好,作为一款无年份的入门根底款是极为可贵的,进口顺滑,回味甘,躲藏着一丝丝不易察觉的烟熏味。选用传统橡木桶与初填美国橡木桶美 妙结合、甜美的口感、醇滑诚意。选用利威河作为水源,赋予格兰威特 香醇高雅的口感特征。

格兰威特温切斯特50年典藏系列

有幸见证到作为淬炼韶光之味的风格模范,格兰威特温切斯特50年典藏系列酒款亦被展现于格兰威特时间空间之中。凝练了半世纪岁月芳华的格兰威特温切斯特50年典藏系列,选用了很多类型的稀有优质橡木桶陈酿而得,其间首桶由品牌当年的首席酿酒大师罗伯特亚瑟(Robert Arthur)最早亲手灌桶,值得一提的是,这款格兰威特温切斯特50年典藏系列已在国内首度露脸。木桶原装威士忌未经冷凝过滤,最大极限地保留了其原有的多样风味,浑厚丰满,油润芳香。享受之初,酒液浓郁香浓,杏梅果酱和老练蜜桃风味扑鼻而来,并伴有烤杏仁的芳香融入其间。进口之后,是冷艳如天鹅绒般的细腻顺滑,味蕾之上交融了香橙和牛奶巧克力的丰厚口感,醇美甜润,回味悠长。

经过这次的格兰威特时间空间,见证了品牌近200年的光辉进程,生命之水历经岁月淬炼,终究成果杰出佳酿。不管是格兰威特的宗族系列产品,仍是阅历韶光洗礼的格兰威特温切斯特50年典藏珍酿,总有一瓶格兰威特,逼真牵动品饮者生射中那些特别的时间,使之风格不朽,铭刻在心,无法忘记,亦如格兰威特推出的全新品牌理念——格兰威特,不止一刻。

时间空间将在六月落地北京,厦门和深圳。

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撰稿 & 图片 by 凯文队长

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